見た目は完璧じゃないけれど、黒い線は甘さのサイン
太秋柿の表面に現れる輪状の黒い線は、ただの傷ではなく、実は甘さが増している証拠です。これらの黒い線が見られる柿は、糖度が高く特に美味しいとされています。見た目は完璧ではないかもしれませんが、これらの線がある部分ほど、果実はより一層の甘みを有しています。自然が描くこの印は、柿の甘さのサインです。

化学合成肥料・農薬使用量30％減と品質へのこだわりが生んだ柿
全ての柿を、肥料・農薬の適正かつ効率的な使用、加えて各種代替技術の利用により、従来の栽培と比べ化学合成農薬と肥料を30%以上削減し栽培しています。 安心・安全のために、そして環境への負荷も考えた、柿をお楽しみください。

枝になったたくさんのつぼみから、選ばれるのは１つだけ
一つの枝になる柿は、おいしさのために1つだけ。 美味しさのために、つぼみの時に選定することで、栄養をしっかり柿に閉じ込めます