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柔らかな口当たりから広がる甘い果汁

早秋柿

柔らかな口当たりから広がる甘い果汁

鮮やかなオレンジ色で、柔らかい果肉を口に含めば、甘い果汁が口の中に広がります。

数ある柿の品種の中でも旬を迎えるのが早い早秋柿。

柿をお早めに楽しみたい方にぴったりです。

商品詳細
内容量

早秋柿 3L(6個)

産地

岐阜県揖斐郡

(揖斐川町、大野町、池田町)

発送について
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熨斗

大変申し訳ございませんが、当ショップではのしには対応しておりません。

レビュー (1)

とても大きい

購入商品:3L・6個

友人に贈答用として送りました。とても大きくて綺麗で美味しかったとのことです。

JAいび川

この度は、 JAいび川オンラインショップをご利用いただき、誠にありがとうございます。 当店の早秋柿を贈答用にとお選びいただき、大変光栄でございます。 早秋柿は数ある柿の品種の中でも旬を迎えるのが早い品種でございます。 販売期間は限られますが、先様に無事美味しくお召し上がりいただけたとのこと、嬉しく存じます。 これからもお客様にご満足いただける高品質な商品づくりに努めてまいります。 改めまして、この度は当店をご利用いただきまして、誠にありがとうございました。 またのご利用を心よりお待ちしております。

よくあるご質問

早秋柿とはどんな柿ですか?

早秋柿(そうしゅうがき)は、秋の早い時期に収穫される完全甘柿の一種で、果実はやや扁平で丸みのある四角い形状をしており、熟すと橙朱色の鮮やかな光沢を持ちます。完全甘柿で渋抜きの必要がなく、糖度が高い(14~20度)ため非常に甘くジューシーです。果肉は柔らかく緻密で、果汁が豊富。さっぱりした甘さで、柿特有のねっとり感が少ないため食べやすいのが特徴です。

岐阜県で有名な柿は?

岐阜県で有名な柿として、以下の品種が挙げられます。

  • 富有柿: 岐阜県瑞穂市が発祥地で、「甘柿の王様」と称されるほど甘みが強い柿です。岐阜県内で栽培される柿の約70%を占めており、11月上旬から12月上旬にかけて収穫されます。
  • 袋掛け富有柿・果宝柿: 富有柿をさらに厳選した高級品種で、特に「果宝柿」は糖度や大きさなど厳しい基準を満たしたものだけが選ばれます。
  • 蜂屋柿: 岐阜県美濃加茂市蜂屋町が原産の渋柿で、主に干し柿として利用されます。特に「堂上蜂屋柿」は高級干し柿として知られています。
  • 早秋柿: 9月下旬から10月中旬に収穫される早生品種で、柔らかい食感と鮮やかなオレンジ色が特徴です。
  • 天下富舞(てんかふぶ): 岐阜県オリジナルの品種で、糖度が非常に高く、特に「天下人」ランクでは糖度25度以上を誇ります。収穫時期は10月下旬から11月上旬です。

早秋柿と富有柿の違いは何ですか?

早秋柿は、糖度は14~15度程度ですが、個体によっては19~20度に達することもあります。果肉はやや柔らかく、果汁が豊富でジューシーな食味が特徴です。極早生品種で、9月下旬から10月上旬に収穫されます。甘柿の中でも最も早い時期に旬を迎える特徴があります。富有柿は、糖度が高く、非常に甘いことで知られています。食感はシャキッとしていて、まろやかな味わいを持つ「甘柿の王様」と呼ばれるほどです。果実は丸みを帯びた形状で、赤みがかった橙色の果皮を持ち、美しい外観が魅力です。